Semper, Moscú
Las franjas verdes y el follaje que cuelga del techo nos hacen partícipes de un lugar que se encuentra claramente comprometido con la naturaleza. Cada rincón del Semper es una invitación para explorar cada uno de los sentidos y entrar en contacto con la esencia de cada comensal. La iluminación baja y la forma en que se encuentran distribuidas las mesas de madera, son un estímulo para dejarse envolver por la cálida atmósfera del lugar.
El uso de materiales naturales, como el vidrio, el metal, la madera y la piedra, se encuentra presente en cada ángulo de la estancia, creando un entorno que seduce y exhorta a compartir mesas e incluso conversaciones con otros comensales, creando un ambiente familiar y amistoso.
Cada detalle esboza la simbiosis que coexiste entre los elementos naturales y la modernidad, presentes incluso en los lavabos de musgo así como en las 100 plantas que cuelgan en cestas de mimbre sobre cada mesa del Semper. Sin duda, el clima frío y húmedo característico de Moscú se detiene justo en la entrada de este restaurante, que nos regresa a la estética de lo básico y natural, y nos hace comprender cuán maravilloso es conjugar un entorno acogedor con una carta ideada para lograr un recuerdo memorable.
Platos clásicos preparados con ingredientes frescos y servidos en vajillas de madera, nos recuerdan que lo esencial es disfrutar, de la manera más simple, de la comida, la compañía y el lugar donde nos encontramos, y el Semper es una hermosa oportunidad para reencontrarnos y aprovechar al máximo una nueva experiencia gastronómica.
