Ayoung Chang

Sobre los secretos de la cocina de fusión asiática

El Chef Es... Ayoung ChangLa gastronomía asiática ha ganado un espacio importante en la cultura occidental durante las últimas décadas, y la chef Ayoung Chang...
Kamilla Seidler

Kamilla Seidler, la chef que colocó a Bolivia en la gastronomía internacional

 El Chef es...El empoderamiento de la nación a través de la comida es una de las filosofías de esta chef danesa que ha convertido...
JOAN ROCA

Aprender mantiene viva la pasión

El Chef Es... Joan Rocafotos: Fuente Externa Seguir aprendiendo mantiene viva la pasión para ser creativos; esa es su ley de vida. Desde muy temprana edad,...
Cédric Grolet

El pastelero que esculpe cada uno de sus platos

El Chef Es... Cédric Grolet fotos: Fuente Externa Texturas, colores y sabores intensos, son tres cualidades que describen a la perfección los platos que crea el chef...
Art Smith

Él dirigió la cocina de Oprah

El Chef Es... Art Smith fotos: Fuente Externa Se puede definir como un amante empedernido de la cocina. Su trayectoria en el arte culinario ha sido el...
Fred Sabo

Llenando de sabor el Metropolitan Museum of Art

El Chef Es... Fred SaboCoordinación Nathalie Hernández fotos Fuente externa Su cocina se encuentra en lugar donde el arte es el rey. Pero lejos de ser...
Christian García

A la cabeza del club de chefs más selecto del mundo

El Chef Es... Christian Garcíatexto: Sue Helen Rodríguez / fotos: Fuente Externa Existen muchos clubs en el mundo, pero pocos tan exclusivos como el Club des Chefs des...
Mark Flanagan

La mente creativa detrás de los deleites de la reina Isabel II

El Chef Es... Mark Flanagantexto: Petra Minaya / fotos: Nick Ansell y David Parker Él es el encargado de elaborar las exquisitos platillos que degusta la reina Isabel...
Cristeta Comerford

Desde la Casa Blanca

El Chef Es... Cristeta Comerfordtexto: Sue Helen Rodríguez / fotos: NurPhoto Pocas mujeres forman parte de la élite de chefs líderes mundiales, y ella no solo es una...
Cristian Shinya

Un aventurero y revolucionario culinario

El Chef Es... Cristian Shinyatexto: Nathalie Hernández / fotos: Julio César Peña locación Chef Table y Renaissance Jaragua Lo vez y lo primero que puedes percibir es a un...

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Otros royals que trabajan fuera de la corona

Los miembros de la familia real británica más cercanos a la monarca dependen de la corona y su trabajo es servir y representar a...

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