Platillos para hacer en cuarentena

El arte culinario en tiempos del Coronavirus

Fotos: Fuente externaEl mundo en estos momentos está siendo azotado por la pandemia del Coronavirus (COVID-19), una afección gripal que si no se diagnostica...

De la cocina a los huertos de cosecha: Alain Passard

La gastronomía francesa ha ganado un espacio importante en la cultura europea y en el mundo durante las últimas décadas, y el chef Alain...
Chef español

Manuel Costiña: El sabor en sus venas

EL CHEF ES...fotos: Cortesía del Restaurante O Retiro da Costiña, España Su tenacidad y perseverancia lo han convertido en uno de los chefs más...
marissa mullen quesos

Marissa Mullen: una artista culinaria de los quesos

Pocos paladares en el mundo se resisten a lo cremoso y delicioso que puede llegar a ser un rico queso y la chef Marissa...

“Mi éxito en gran parte es por mi familia”: Luis Manuel Malagón

La gastronomía española ha ganado un espacio importante en la cultura europea y en el mundo durante las últimas décadas y el chef Luis...
Catherine Lemoine

Cocinando culturas

Catherine Lemoinefotos Raúl Calvo y fuente externaNo es para menos que la hemos titulado así, y es que nuestra chef de esta edición es...
Martín Cárdenas

Un madrileño en El Embarcadero

fotos Julio César Peña Alberto Martín Cárdenas ¡Delicioso!, la respuesta que quiere escuchar un chef después de que un comensal degusta su platillo al terminar su...
Vicenzo Odoguardi

En la cocina con un cónsul honorario

fotos: Julio César Peña Percibíamos un hermoso mar y cielo nublado, mientras Vincenzo Odoguardi organizaba los ingredientes en su cocina para prepararnos una de sus...
Elena Reygadas

Elena Reygadas: una chef apegada a la innovación

Ella, Elena Reygadas, conocida internacionalmente por su manera tan única y creativa de preparar cada una de sus recetas, actualmente es la propietaria de...

Silvia de Pou y Pachy Castillo: dos generaciones en la cocina

El Chef es...fotos Julio César Peña estilismo Eddy Gómez maquillaje y peinado Avis Vásquez Mientras compartía una mañana entre dos cocineras, escuchando historias de tradición familiar...

WHISPERS

Visitas virtuales

Parques que puedes visitar desde la comodidad de tu hogar

Fotos: Fuente externaLa lucha contra el COVID-19 nos ha obligado a permanecer en cuarentena, hasta nuevo aviso. Pero aunque no lo creas, desde casa,...

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